만두만들기
요리명: 만두, 만두국만들기 주재료: 돼지고기 150g, 두부 작은거 한모, 부추, 쪽파, 양파, 숙주, 당면, 계란 1개, 신김치, 소금, 후추가루, 쇠고기 다시다, 고춧가루, 참기름, 만두피 새해 복 많이 받으세요~ 오늘은 설날을 맞이하여 비록 일본은 구정이 없긴 하지만. 여튼 한국은 구정이니까 집에 있었으면 실컷 먹었을 만두만들기에 도전! 일단 부랴부랴 퇴근해서 재료 사기 코스 클리어! 숙주가 없어서 당황한 나머지 포기할까도 생각했지만, 집근처 후지미네（ふじみね)서 발견! 으하하하 일단 재료는 완벽히 준비 - 만두소만들기 - 1. 숙주와 당면은 삶아서 숭덩숭덩 될 수 있으면 1cm 이내로 썰어논다. (당면은 삶고 나면 흐느적 거려서 썰기가 약간 힘들 수 도 있으니 그 때는 별도로 전화해서 물어보시길..
2008. 2. 7.
